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關(guān)于有機(jī)肥的使用，農(nóng)戶們存在不少的誤區(qū)，其中，有機(jī)肥的肥效欠佳最常被提及。有機(jī)肥使用效果是否良好，除了其生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品本身要符合國家標(biāo)準(zhǔn)外，還涉及到經(jīng)銷商和廠家對用戶使用方法的正確宣傳引導(dǎo)。 今天我們主要從養(yǎng)分、pH、氯離子含量、含鹽量、陽離子交換量、腐植酸、小分子脂肪酸、重金屬、有害微生物等因素和用戶使用方法來進(jìn)行說明為什么有機(jī)肥使用效果不佳的原因。 有機(jī)肥主要原料分類 糞便、動植物殘體（包括風(fēng)化煤）、污泥、生活垃圾，一般來說，污泥制肥和生活垃圾制肥的市場價格是最低的。 目前國家也正對這兩種原料進(jìn)行限制使用，并在肥料登記證申辦時進(jìn)行審核，并禁止污泥制肥，而糞便制肥和植物殘體制肥較受投資者青睞。 小規(guī)模的、半生產(chǎn)式的也就是灌裝的沒有原料的有機(jī)肥料生產(chǎn)企業(yè)占了系統(tǒng)有機(jī)肥料生產(chǎn)企業(yè)一半以上，一般都規(guī)模不大。 一般來說，他們有機(jī)肥的發(fā)酵和除臭工藝不夠健全技術(shù)支撐不夠，把生產(chǎn)商品有機(jī)肥等同于農(nóng)民自制農(nóng)家肥（技術(shù)指標(biāo)經(jīng)常達(dá)不到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)），只作簡單的堆漚。 有的甚至是將幾種原料簡單的混配，就把未腐熟或未完全腐熟的有機(jī)肥賣給農(nóng)民，沒有必備的生產(chǎn)設(shè)備，也沒有檢測，生產(chǎn)技術(shù)極其低下。 目前的有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)中，關(guān)于有機(jī)肥的定義涉及到發(fā)酵腐熟這一個詞，但整個有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)中卻沒有腐熟的鑒定標(biāo)準(zhǔn)，全憑企業(yè)主觀判定，留下一個真空地帶。 例如，新鮮雞糞曬干就賣給種植戶，只要證件齊全，按有機(jī)肥料標(biāo)準(zhǔn)檢測也是合格的，但用了易出問題。 腐熟就是有機(jī)肥生產(chǎn)中的重中之重，這里涉及到一系列的生產(chǎn)工藝和發(fā)酵菌種。 有些有機(jī)肥的使用效果確實不錯，而有些有機(jī)肥因為本身質(zhì)量不過關(guān)和宣傳誤導(dǎo)，導(dǎo)致在種植過程中未能體現(xiàn)出來效果。 個別還會出現(xiàn)減產(chǎn)燒苗等問題，這對農(nóng)戶對是否值得繼續(xù)使用有機(jī)肥打上了一個大大的問號。 還有有不少肥料企業(yè)標(biāo)明有機(jī)肥可以灑施追肥，但追肥不覆土，發(fā)揮不了肥料應(yīng)有的作用。 有些有機(jī)肥用到地里，還能發(fā)熱甚至發(fā)臭，有的惹來各種有害生物，有的直接導(dǎo)致作物萎蔫死亡，有的導(dǎo)致葉片黃化，有的剛拆開肥料袋就能聞到惡臭甚至未開袋就能在農(nóng)資店聞到惡臭…… 這些問題，直接導(dǎo)致種植戶心寒。有機(jī)肥因使用量少、質(zhì)量參差不齊，大部分很難起到應(yīng)有的作用。 使用有機(jī)肥效果不佳的分析 有機(jī)肥的使用出現(xiàn)效果不佳的原因很多，在此分兩大類，第一類是生產(chǎn)企業(yè)的原因，第二類是使用方面原因。 第一類：生產(chǎn)企業(yè)的原因 企業(yè)生產(chǎn)控制方面的原因里面涉及到質(zhì)量控制，在這里重點(diǎn)討論養(yǎng)分、pH、氯離子含量、含鹽量、陽離子交換量、腐植酸、小分子脂肪酸、重金屬、有害微生物等因素。 這些內(nèi)容有很多并不出現(xiàn)在有機(jī)肥料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)里面，但卻不得不注意。 1. 養(yǎng)分 由于原材料本身養(yǎng)分低或發(fā)酵生產(chǎn)工藝原因，有些企業(yè)的有機(jī)肥發(fā)酵出來，其養(yǎng)分并不合格，加上有些廠連化驗室都沒有，一批產(chǎn)品就這樣邁向了市場。有些企業(yè)檢測發(fā)現(xiàn)養(yǎng)分不夠，但也舍不得添加化肥補(bǔ)充，也使這些產(chǎn)品邁上了市場。 無肥料登記證的企業(yè)所生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，并不在市場上流通，一般是直接面向用戶，這一塊特別難以監(jiān)管。 2. pH值 原材料本身pH就各有不同，在發(fā)酵過程中，pH變化也較大，如果發(fā)酵過程控制不好，有可能發(fā)酵出來會發(fā)現(xiàn)pH在8.5以上，或5.5以下。 特別是過酸的產(chǎn)品會導(dǎo)致農(nóng)作物生長受阻或死亡，而過堿的有機(jī)肥料，由于南方土壤普遍偏酸，危害反而不大。 3. 氯離子含量 一般沒有人會去檢測氯離子含量，但有些原料卻含有不少的氯離子，特別是在嚴(yán)重忌氯的作物上使用時，會出現(xiàn)嚴(yán)重問題。 也有些廠家使用氯化銨這一類含氯化肥加入到有機(jī)肥中，以提高總養(yǎng)分中的氮，這也是導(dǎo)致氯離子含量增高，影響農(nóng)作物的生長。 4. 含鹽量 肥料鹽分高，就好像把一包食鹽灑到有限的地里，作物很受影響。一般來說，生活污泥、廚余垃圾等原料的鹽份較高，不耐鹽的作物會出現(xiàn)黃葉、掉葉、萎蔫、死亡等現(xiàn)象。 5. 陽離子交換量 一般腐熟的有機(jī)肥，其陽離子交換量大，保肥肥力，緩沖能力強(qiáng)，對pH、鹽分有很好的緩沖作用，對于維持土壤的良好狀況有著很重要的作用。 而沒有腐熟的有機(jī)肥甚至是曬干就賣的糞便，其陽離子交換量極低，起不到應(yīng)有的緩沖效果，相反，還會危害土壤本身的緩沖效果，造成作物生長障礙。 6. 腐植酸 新鮮原料幾乎不含有腐植酸，腐植酸是在有機(jī)肥發(fā)酵生產(chǎn)過程中不斷產(chǎn)生的，以高溫發(fā)酵（大于50℃）尤為明顯。 腐植酸與銨、鉀、鈉結(jié)合，具有刺激作物生長的功能，也具有易吸引的效果，也可提高作物抗逆性，促產(chǎn)，促萌發(fā)，腐植酸更可因為其交換能力而增強(qiáng)土壤緩沖能力。 7. 小分子脂肪酸 低級脂肪酸對種子發(fā)芽和植物生長有不良影響。小分子脂肪酸易招引蒼蠅，這比較容易觀察出來。 一般來說，小分子脂肪酸存在于未腐熟的物料中，如新鮮雞糞等。其所帶來的危害是：小分子脂肪酸會抑制種子萌發(fā)，會抑制根系生長。 8. 重金屬 重金屬會在植物中積累，最終通過食物鏈集中到人身上，對人造成傷害。同時重金屬也會對農(nóng)作物的生長造成損害。 由于設(shè)備昂貴，大部分企業(yè)是沒有設(shè)備對重金屬進(jìn)行檢測的，農(nóng)資市場到現(xiàn)在才多見執(zhí)法部門對重金屬進(jìn)行檢測。 9. 有害微生物 堆肥溫度在50℃以上的時間不少于5天，可以殺死病原菌及蟲卵，達(dá)到無害化。 但實際上很多廠家有機(jī)肥生產(chǎn)過程中，由于工藝水平原因，未能達(dá)50℃以上或達(dá)到了卻時間維持過短，大部分蛔蟲卵、大腸菌群等未能大部分殺滅，這就影響了作物健康生長。 第二類：使用方面原因 有機(jī)肥使用效果不佳，與肥料銷售員的推廣誤導(dǎo)有關(guān)，也與用戶自身知識和習(xí)慣使用有關(guān)。 優(yōu)質(zhì)的土壤要能為植物生長提供穩(wěn)定、協(xié)調(diào)的水、肥、氣、熱根際環(huán)境條件，具有支持錨定植物、保持水分和透氣的作用，還具有緩沖作用，使根際環(huán)境保持相對穩(wěn)定。 優(yōu)良的土壤在物理性質(zhì)上，固、液、氣三相比例恰當(dāng)，容重、總孔隙度、大小孔隙比都要較為適宜。 化學(xué)性質(zhì)上，陽離子交換量大，基質(zhì)保肥性好，pH值接近中性， 并具有一定的緩沖能力， 具一定的C/N比以維持栽培過程中基質(zhì)的生物穩(wěn)定性。我們所生產(chǎn)出來的有機(jī)肥正是要向著這個目標(biāo)去改良土壤。 第二類原因可以簡單歸為一句：使用方法不對。 這里簡單介紹幾種施用誤區(qū)，希望大家引起重視。 1. 追肥 用戶把有機(jī)肥當(dāng)化肥來追肥，沒能及時蓋土，肥料只在土壤表面，不能與土壤充分進(jìn)行接觸，不能起到改良土壤的效果。 加上日曬雨淋，有益的微生物不能起作用，養(yǎng)分也會隨水流失，有機(jī)肥的緩沖能力、蔬松土壤、持水透氣、保溫保肥等等的功能也都體現(xiàn)不出來。 有機(jī)肥最佳方式應(yīng)當(dāng)配合無機(jī)肥作為基肥使用，最好與土壤進(jìn)行混合，但起碼（有機(jī)肥）也要做到不裸露在土壤表面，如溝施穴施等。 2. 有機(jī)肥與作物直接接觸 有些用戶擔(dān)心肥效不夠，或想盡快見效，在使用時把有機(jī)肥與作物直接接觸，這樣的后果是會導(dǎo)致燒苗嚴(yán)重會死顆！ 3. 新鮮糞便直接使用 施用新鮮糞便就好像廠家賣用戶未腐熟有機(jī)肥一樣，但出問題的話會更加嚴(yán)重。 有機(jī)肥的施用及注意事項 一、要在足夠的墑情和適宜的溫度下施用。無論在何種土壤上施用，都要有充足的墑情促其迅速分解轉(zhuǎn)化。 二、為了使肥料體現(xiàn)長效與速效的持續(xù)效應(yīng)，凡是施用有機(jī)肥的大田，每畝施用有機(jī)肥的量要足，但也不宜過多，以免燒苗；具體用量根據(jù)產(chǎn)品含量和作物需肥時期特性來定。 三、做基肥使用時用量亦不能過多，特別是蔬菜大棚的更不能超量施用；注意蔬菜大棚用有機(jī)肥一定注意含氮量，目前市場一般有機(jī)肥總養(yǎng)分有5-有機(jī)質(zhì)45,10-45，12-45，蔬菜大棚教適用于5-45有機(jī)肥含量的。 四、土壤墑情不足時，施用后要及時抗旱調(diào)墑。 注：根據(jù)土壤和地方氣候及習(xí)慣不同，施肥量有所不同，應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥缹嶋H情況確定施肥的量。
關(guān)于有機(jī)肥的使用，農(nóng)戶們存在不少的誤區(qū)，其中，有機(jī)肥的肥效欠佳最常被提及。有機(jī)肥使用效果是否良好，除了其生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品本身要符合國家標(biāo)準(zhǔn)外，還涉及到經(jīng)銷商和廠家對用戶使用方法的正確宣傳引導(dǎo)。
今天我們主要從養(yǎng)分、pH、氯離子含量、含鹽量、陽離子交換量、腐植酸、小分子脂肪酸、重金屬、有害微生物等因素和用戶使用方法來進(jìn)行說明為什么有機(jī)肥使用效果不佳的原因。
有機(jī)肥主要原料分類
糞便、動植物殘體（包括風(fēng)化煤）、污泥、生活垃圾，一般來說，污泥制肥和生活垃圾制肥的市場價格是最低的。
目前國家也正對這兩種原料進(jìn)行限制使用，并在肥料登記證申辦時進(jìn)行審核，并禁止污泥制肥，而糞便制肥和植物殘體制肥較受投資者青睞。
小規(guī)模的、半生產(chǎn)式的也就是灌裝的沒有原料的有機(jī)肥料生產(chǎn)企業(yè)占了系統(tǒng)有機(jī)肥料生產(chǎn)企業(yè)一半以上，一般都規(guī)模不大。
一般來說，他們有機(jī)肥的發(fā)酵和除臭工藝不夠健全技術(shù)支撐不夠，把生產(chǎn)商品有機(jī)肥等同于農(nóng)民自制農(nóng)家肥（技術(shù)指標(biāo)經(jīng)常達(dá)不到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)），只作簡單的堆漚。
有的甚至是將幾種原料簡單的混配，就把未腐熟或未完全腐熟的有機(jī)肥賣給農(nóng)民，沒有必備的生產(chǎn)設(shè)備，也沒有檢測，生產(chǎn)技術(shù)極其低下。
目前的有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)中，關(guān)于有機(jī)肥的定義涉及到發(fā)酵腐熟這一個詞，但整個有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)中卻沒有腐熟的鑒定標(biāo)準(zhǔn)，全憑企業(yè)主觀判定，留下一個真空地帶。
例如，新鮮雞糞曬干就賣給種植戶，只要證件齊全，按有機(jī)肥料標(biāo)準(zhǔn)檢測也是合格的，但用了易出問題。
腐熟就是有機(jī)肥生產(chǎn)中的重中之重，這里涉及到一系列的生產(chǎn)工藝和發(fā)酵菌種。
有些有機(jī)肥的使用效果確實不錯，而有些有機(jī)肥因為本身質(zhì)量不過關(guān)和宣傳誤導(dǎo)，導(dǎo)致在種植過程中未能體現(xiàn)出來效果。
個別還會出現(xiàn)減產(chǎn)燒苗等問題，這對農(nóng)戶對是否值得繼續(xù)使用有機(jī)肥打上了一個大大的問號。
還有有不少肥料企業(yè)標(biāo)明有機(jī)肥可以灑施追肥，但追肥不覆土，發(fā)揮不了肥料應(yīng)有的作用。
有些有機(jī)肥用到地里，還能發(fā)熱甚至發(fā)臭，有的惹來各種有害生物，有的直接導(dǎo)致作物萎蔫死亡，有的導(dǎo)致葉片黃化，有的剛拆開肥料袋就能聞到惡臭甚至未開袋就能在農(nóng)資店聞到惡臭……
這些問題，直接導(dǎo)致種植戶心寒。有機(jī)肥因使用量少、質(zhì)量參差不齊，大部分很難起到應(yīng)有的作用。
使用有機(jī)肥效果不佳的分析
有機(jī)肥的使用出現(xiàn)效果不佳的原因很多，在此分兩大類，第一類是生產(chǎn)企業(yè)的原因，第二類是使用方面原因。
第一類：生產(chǎn)企業(yè)的原因
企業(yè)生產(chǎn)控制方面的原因里面涉及到質(zhì)量控制，在這里重點(diǎn)討論養(yǎng)分、pH、氯離子含量、含鹽量、陽離子交換量、腐植酸、小分子脂肪酸、重金屬、有害微生物等因素。
這些內(nèi)容有很多并不出現(xiàn)在有機(jī)肥料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)里面，但卻不得不注意。
1. 養(yǎng)分
由于原材料本身養(yǎng)分低或發(fā)酵生產(chǎn)工藝原因，有些企業(yè)的有機(jī)肥發(fā)酵出來，其養(yǎng)分并不合格，加上有些廠連化驗室都沒有，一批產(chǎn)品就這樣邁向了市場。有些企業(yè)檢測發(fā)現(xiàn)養(yǎng)分不夠，但也舍不得添加化肥補(bǔ)充，也使這些產(chǎn)品邁上了市場。
無肥料登記證的企業(yè)所生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，并不在市場上流通，一般是直接面向用戶，這一塊特別難以監(jiān)管。
2. pH值
原材料本身pH就各有不同，在發(fā)酵過程中，pH變化也較大，如果發(fā)酵過程控制不好，有可能發(fā)酵出來會發(fā)現(xiàn)pH在8.5以上，或5.5以下。
特別是過酸的產(chǎn)品會導(dǎo)致農(nóng)作物生長受阻或死亡，而過堿的有機(jī)肥料，由于南方土壤普遍偏酸，危害反而不大。
3. 氯離子含量
一般沒有人會去檢測氯離子含量，但有些原料卻含有不少的氯離子，特別是在嚴(yán)重忌氯的作物上使用時，會出現(xiàn)嚴(yán)重問題。
也有些廠家使用氯化銨這一類含氯化肥加入到有機(jī)肥中，以提高總養(yǎng)分中的氮，這也是導(dǎo)致氯離子含量增高，影響農(nóng)作物的生長。
4. 含鹽量
肥料鹽分高，就好像把一包食鹽灑到有限的地里，作物很受影響。一般來說，生活污泥、廚余垃圾等原料的鹽份較高，不耐鹽的作物會出現(xiàn)黃葉、掉葉、萎蔫、死亡等現(xiàn)象。
5. 陽離子交換量
一般腐熟的有機(jī)肥，其陽離子交換量大，保肥肥力，緩沖能力強(qiáng)，對pH、鹽分有很好的緩沖作用，對于維持土壤的良好狀況有著很重要的作用。
而沒有腐熟的有機(jī)肥甚至是曬干就賣的糞便，其陽離子交換量極低，起不到應(yīng)有的緩沖效果，相反，還會危害土壤本身的緩沖效果，造成作物生長障礙。
6. 腐植酸
新鮮原料幾乎不含有腐植酸，腐植酸是在有機(jī)肥發(fā)酵生產(chǎn)過程中不斷產(chǎn)生的，以高溫發(fā)酵（大于50℃）尤為明顯。
腐植酸與銨、鉀、鈉結(jié)合，具有刺激作物生長的功能，也具有易吸引的效果，也可提高作物抗逆性，促產(chǎn)，促萌發(fā)，腐植酸更可因為其交換能力而增強(qiáng)土壤緩沖能力。
7. 小分子脂肪酸
低級脂肪酸對種子發(fā)芽和植物生長有不良影響。小分子脂肪酸易招引蒼蠅，這比較容易觀察出來。
一般來說，小分子脂肪酸存在于未腐熟的物料中，如新鮮雞糞等。其所帶來的危害是：小分子脂肪酸會抑制種子萌發(fā)，會抑制根系生長。
8. 重金屬
重金屬會在植物中積累，最終通過食物鏈集中到人身上，對人造成傷害。同時重金屬也會對農(nóng)作物的生長造成損害。
由于設(shè)備昂貴，大部分企業(yè)是沒有設(shè)備對重金屬進(jìn)行檢測的，農(nóng)資市場到現(xiàn)在才多見執(zhí)法部門對重金屬進(jìn)行檢測。
9. 有害微生物
堆肥溫度在50℃以上的時間不少于5天，可以殺死病原菌及蟲卵，達(dá)到無害化。
但實際上很多廠家有機(jī)肥生產(chǎn)過程中，由于工藝水平原因，未能達(dá)50℃以上或達(dá)到了卻時間維持過短，大部分蛔蟲卵、大腸菌群等未能大部分殺滅，這就影響了作物健康生長。
第二類：使用方面原因
有機(jī)肥使用效果不佳，與肥料銷售員的推廣誤導(dǎo)有關(guān)，也與用戶自身知識和習(xí)慣使用有關(guān)。
優(yōu)質(zhì)的土壤要能為植物生長提供穩(wěn)定、協(xié)調(diào)的水、肥、氣、熱根際環(huán)境條件，具有支持錨定植物、保持水分和透氣的作用，還具有緩沖作用，使根際環(huán)境保持相對穩(wěn)定。
優(yōu)良的土壤在物理性質(zhì)上，固、液、氣三相比例恰當(dāng)，容重、總孔隙度、大小孔隙比都要較為適宜。
化學(xué)性質(zhì)上，陽離子交換量大，基質(zhì)保肥性好，pH值接近中性， 并具有一定的緩沖能力， 具一定的C/N比以維持栽培過程中基質(zhì)的生物穩(wěn)定性。我們所生產(chǎn)出來的有機(jī)肥正是要向著這個目標(biāo)去改良土壤。
第二類原因可以簡單歸為一句：使用方法不對。
這里簡單介紹幾種施用誤區(qū)，希望大家引起重視。
1. 追肥
用戶把有機(jī)肥當(dāng)化肥來追肥，沒能及時蓋土，肥料只在土壤表面，不能與土壤充分進(jìn)行接觸，不能起到改良土壤的效果。
加上日曬雨淋，有益的微生物不能起作用，養(yǎng)分也會隨水流失，有機(jī)肥的緩沖能力、蔬松土壤、持水透氣、保溫保肥等等的功能也都體現(xiàn)不出來。
有機(jī)肥最佳方式應(yīng)當(dāng)配合無機(jī)肥作為基肥使用，最好與土壤進(jìn)行混合，但起碼（有機(jī)肥）也要做到不裸露在土壤表面，如溝施穴施等。
2. 有機(jī)肥與作物直接接觸
有些用戶擔(dān)心肥效不夠，或想盡快見效，在使用時把有機(jī)肥與作物直接接觸，這樣的后果是會導(dǎo)致燒苗嚴(yán)重會死顆！
3. 新鮮糞便直接使用
施用新鮮糞便就好像廠家賣用戶未腐熟有機(jī)肥一樣，但出問題的話會更加嚴(yán)重。
有機(jī)肥的施用及注意事項
一、要在足夠的墑情和適宜的溫度下施用。無論在何種土壤上施用，都要有充足的墑情促其迅速分解轉(zhuǎn)化。
二、為了使肥料體現(xiàn)長效與速效的持續(xù)效應(yīng)，凡是施用有機(jī)肥的大田，每畝施用有機(jī)肥的量要足，但也不宜過多，以免燒苗；具體用量根據(jù)產(chǎn)品含量和作物需肥時期特性來定。
三、做基肥使用時用量亦不能過多，特別是蔬菜大棚的更不能超量施用；注意蔬菜大棚用有機(jī)肥一定注意含氮量，目前市場一般有機(jī)肥總養(yǎng)分有5-有機(jī)質(zhì)45,10-45，12-45，蔬菜大棚教適用于5-45有機(jī)肥含量的。
四、土壤墑情不足時，施用后要及時抗旱調(diào)墑。
注：根據(jù)土壤和地方氣候及習(xí)慣不同，施肥量有所不同，應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥缹嶋H情況確定施肥的量。
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